Bukeochae-muchim (Csípős szárított tőkehalsaláta)
A szárított tőkehalcsíkokat röviden vízben áztatjuk, majd kézzel összekeverjük csípős gochujang szósszal egy egyszerű köret elkészítéséhez. Mindössze 5 perc alatt kész, remek köret rizshez vagy sörkorcsolyaként.
Adagok2 adag
Elkészítési idő5 perc alatt
NehézségKönnyű
Hozzávalók
Hozzávalók
- Szárított tőkehalcsíkok1 marék
- Cukor2 evőkanál
- Aprított fokhagyma1 evőkanál
- Gochujang (chilipaszta)2 evőkanál
- Szezámolaj1 evőkanál
- Újhagymaegy csipet
Elkészítés
- 1
A szárított tőkehalcsíkokat áztassuk kb. 1-2 percig vízben.
- 2
A beáztatott csíkokból nyomjuk ki alaposan a felesleges vizet, majd adjuk hozzá a cukrot.
- 3
Adjuk hozzá az aprított fokhagymát és a szezámolajat.
- 4
Adjuk hozzá a gochujangot.
- 5
Végül adjuk hozzá az újhagymát, és keverjük össze egyenletesen az egészet.
- 6
Keverjük össze alaposan kézzel, és kész is a csípős, ízletes bukeochae-muchim.
Tippek
Extra csípősségért adhatunk hozzá chilipehelyt, de önmagában a gochujang is ízletes, kiszáradás nélküli ízt ad.
#Előre elkészített köret#Koreai#Sörkorcsolya