Bucshudzson (koreai snidlinges palacsinta)
Klasszikus snidlinges palacsinta: bőven friss snidlinget forgatunk egyszerű tésztába, majd vékonyra és ropogósra sütjük. Kevés hozzávaló kell, bárki elkészíti – kívül ropogós, belül puha.
Adagok1 adag
Elkészítési idő30 perc alatt
NehézségKönnyű
Hozzávalók
Alap hozzávalók
- Snidling1/2 csokor
- Koreai palacsintaliszt1,5 csésze
- Víz1,5 csésze
- Tojás1 db
- Sóegy csipet
Elkészítés
- 1
Adj vizet és sót a palacsintaliszthez, és keverd jól össze.
- 2
A jól elkevert tésztához add hozzá a tojást, és keverd újra jól össze.
- 3
A snidlinget vágd tetszőleges hosszúságúra, add a tésztához és keverd el.
- 4
Öntsd a tésztát olajozott, forró serpenyőbe, és süsd aranybarnára.
- 5
Tálald tányérra, és kész is!
Tippek
Legyen több snidling, mint tészta. A snidlinget pálcikával rendezd el, és csak egy vékony réteg tésztát kenj rá – így vékony és ropogós lesz a palacsinta. Savanyított hagymával még finomabb.
#Snidlinges jeon#Snidling#Jeon (palacsinta)#Koreai