याकिसोबा
इंस्टेंट रामन से बना जापानी फ्राइड नूडल्स याकिसोबा का आसान संस्करण। पत्तागोभी और बेकन को वॉर्सेस्टरशायर सॉस में भूनें और ऊपर एक फ्राइड अंडा रखें।
परोसने की मात्रा1 सर्विंग
पकाने का समय30 मिनट से कम
कठिनाईआसान
सामग्री
मुख्य सामग्री
- पत्तागोभी3 पत्ते
- बेकन2 स्लाइस
- प्याज1/4
- लहसुन2 कलियाँ
- रामेन नूडल्स1 पैकेट
- अंडा1
- खाना पकाने का तेल2 बड़े चम्मच
मसाला
- चीनी0.7 बड़ा चम्मच
- सोया सॉस2 बड़े चम्मच
- वॉर्सेस्टरशायर सॉस2 बड़े चम्मच
- लहसुन पेस्ट0.3 बड़ा चम्मच
- पिसी काली मिर्चएक चुटकी
विधि
- 1
पत्तागोभी और बेकन को मोटा-मोटा काट लें, प्याज को पतली स्ट्रिप्स में और लहसुन को पतला काट लें।
- 2
उबलते पानी में रामेन डालें, आधा पकने तक पकाएं और छान लें।
- 3
पैन में 2 बड़े चम्मच तेल गरम करें और लहसुन व प्याज को खुशबू आने तक भूनें।
- 4
बेकन और पत्तागोभी डालें और मध्यम आंच पर पत्तागोभी के नरम होने तक भूनें।
- 5
उबले नूडल्स और सॉस डालें और धीमी आंच पर अच्छी तरह मिलाते हुए भूनें ताकि सब पर सॉस लग जाए।
- 6
भुने हुए नूडल्स को प्लेट में निकालें और ऊपर एक फ्राइड अंडा रखकर परोसें।
सुझाव
नूडल्स को सिर्फ आधा उबालें ताकि भूनते समय वे लसलसे न हों और चबाने में लचीले रहें।
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