टमाटर रिसोतो
बस पास्ता के लिए टमाटर सॉस की एक बोतल हो, तो बचे हुए चावल से आप एक शानदार रिसोतो बना सकते हैं। लहसुन और बटर में झींगे भूनें, चावल को सॉस में पकाएँ और पारमेज़ान चीज़ डालकर एक क्रीमी और गाढ़ा इतालवी व्यंजन तैयार करें।
परोसने की मात्रा1 सर्विंग
पकाने का समय10 मिनट से कम
कठिनाईआसान
सामग्री
सामग्री
- पका हुआ चावल1 कटोरी
- टमाटर सॉस250g
- प्याज1/4
- लहसुन पेस्ट1 चम्मच
- झींगा6 नग
- बटर1 चम्मच
- सूखा अजमोद पाउडरथोड़ा सा
- कसा हुआ पारमेज़ान चीज़आवश्यकतानुसार
विधि
- 1
एक पैन में 1 चम्मच बटर पिघलाएँ, उसमें 1 चम्मच लहसुन पेस्ट डालें और खुशबू आने तक भूनें।
- 2
1/4 प्याज को बारीक काटकर डालें और पारदर्शी होने तक भूनें।
- 3
साफ किए हुए झींगे डालें और साथ में भूनें।
- 4
जब झींगे पक जाएँ, तो टमाटर सॉस डालें।
- 5
1 कटोरी ठंडा चावल डालें और अच्छी तरह चलाते हुए पकाएँ।
- 6
जब सॉस चावल में अच्छी तरह समा जाए, तो प्लेट में निकालें और कसा हुआ पारमेज़ान चीज़ और अजमोद छिड़ककर परोसें।
#इतालवी#रिसोतो