नरम और रसीला फ्रेंच टोस्ट
इतना नरम और रसीला फ्रेंच टोस्ट कि लगभग सूफले पैनकेक जैसा। इस मुलायम बनावट का राज़ है ब्रेड को पहले दूध में अच्छी तरह भिगोना, फिर उसे अंडे में लपेटना। मक्खन में मध्यम-धीमी आंच पर सुनहरा होने तक सेंकें — बाहर से कुरकुरा, अंदर से नरम। फल और सॉसेज के साथ परोसें तो बन जाता है भरपेट ब्रंच।
सामग्री
मुख्य
- सैंडविच ब्रेड2 स्लाइस
- अंडे2
- दूध1 कप
- मक्खन1 टुकड़ा
- नमकथोड़ा सा
- चीनी1 चुटकी
विधि
- 1
2 स्लाइस ब्रेड, 2 अंडे और 1 कप दूध तैयार रखें।
- 2
ब्रेड को खाने लायक टुकड़ों में आधा-आधा काट लें।
- 3
अंडे फेंटें और एक चुटकी नमक डालें; दूध में एक चुटकी चीनी मिलाएं।
- 4
रसीलेपन का राज़ यही है! पहले ब्रेड को दूध में अच्छी तरह भिगो लें।
- 5
दूध में भीगी ब्रेड को फेंटे हुए अंडे में लपेटें।
- 6
गरम पैन में मक्खन का एक टुकड़ा पिघलाएं।
- 7
मध्यम-धीमी आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा सेंकें।
- 8
अकेले भी लाजवाब, और फल व सॉसेज के साथ बन जाता है भरपेट ब्रंच।
सुझाव
पैन को ढककर धीमी आंच पर सेंकें ताकि अंदर तक फूला-फूला पक जाए। मेपल सिरप या पिसी चीनी छिड़कने पर भी बढ़िया लगता है।