रंगबिरंगी तीन रंग की इनारी सुशी
तीन सेहतमंद टॉपिंग — टूना, पालक और अंडे से रंगबिरंगी बनाई गई इनारी सुशी। एक लंचबॉक्स मेन्यू जो देखने में जितना मज़ेदार है खाने में भी उतना ही।
सामग्री
मुख्य
- डिब्बाबंद टूना (या 150 ग्राम सैल्मन)1 कैन
- पालक1 मुट्ठी
- अंडे2
- पका हुआ चावल2 कटोरी
- बाज़ार से लिया इनारी सुशी किट (12 पॉकेट)1 पैक
मसाला
- गोचुजांग (लाल मिर्च का पेस्ट)1 बड़ा चम्मच
- ओलिगो सिरप (या कॉर्न सिरप)1 बड़ा चम्मच
- नमकएक चुटकी
- काली मिर्चएक चुटकी
- तिल का तेल1 बड़ा चम्मच
- तिलथोड़ा छिड़कने के लिए
विधि
- 1
टूना (या सैल्मन) का तेल निथार लें, फिर इसे गोचुजांग और ओलिगो सिरप के साथ मिला लें।
- 2
उबलते पानी में 1/2 बड़ा चम्मच नमक और पालक डालकर लगभग 10 सेकंड तक उबालें, फिर ठंडे पानी में धो लें।
- 3
पालक को अच्छी तरह निचोड़ें, बारीक काटें और एक चुटकी नमक, 1 बड़ा चम्मच तिल का तेल और 1 बड़ा चम्मच कुटे हुए तिल डालकर मिलाएं।
- 4
अंडों में एक चुटकी नमक और काली मिर्च डालकर अच्छी तरह फेंटें, फिर 1 बड़ा चम्मच तेल वाले पैन में स्क्रैम्बल करें।
- 5
किट में दिए सुशी सिरके को चावल में मिला लें।
- 6
मसालेदार टोफू पॉकेट से अतिरिक्त तरल को धीरे से निचोड़ लें।
- 7
हर पॉकेट को लगभग आधा चावल से भरें।
- 8
ऊपर टूना, पालक और अंडे की टॉपिंग रंग के अनुसार रखें — हर पॉकेट में एक रंग — और तैयार।
सुझाव
पॉकेट को सिर्फ आधा भरें ताकि टॉपिंग ऊपर खूबसूरती से बैठे। ये टॉपिंग गिम्बाप या राइस बॉल में भी बढ़िया लगती हैं।