पोर्क नेक पुलाव
पोर्क नेक और सब्ज़ियों को चावल के साथ भूनकर बनाया गया एक आसान पुलाव। ऑयस्टर सॉस और टोंकात्सू सॉस स्वाद में गहराई लाते हैं, और ऊपर से मेयोनेज़ और आधा पका फ्राइड एग डालने पर यह एक कटोरी में भरपेट खाना बन जाता है।
परोसने की मात्रा1 सर्विंग
पकाने का समय10 मिनट से कम
कठिनाईआसान
सामग्री
सामग्री
- पोर्क नेक150 ग्राम
- शिमला मिर्च1/3
- प्याज1/4
- पका हुआ चावल1 कटोरी
- ऑयस्टर सॉस2/3 बड़ा चम्मच
- टोंकात्सू सॉस2/3 बड़ा चम्मच
- खाना पकाने का तेलथोड़ा सा
- नमकएक चुटकी
- काली मिर्चएक चुटकी
- अंडा1
- मेयोनेज़आवश्यकतानुसार
विधि
- 1
पोर्क नेक, शिमला मिर्च और प्याज को एक कौर के आकार के टुकड़ों में काट लें।
- 2
एक पैन में थोड़ा तेल डालें, पोर्क नेक डालें और नमक व काली मिर्च से सीज़न करें।
- 3
पोर्क नेक को सुनहरा भूरा होने तक सेंकें।
- 4
शिमला मिर्च और प्याज डालकर एक साथ भूनें।
- 5
एक कटोरी चावल, ऑयस्टर सॉस और टोंकात्सू सॉस डालकर भूनें।
- 6
सभी सामग्री एक समान मिल जाने तक भूनें।
- 7
प्लेट में निकालें, ऊपर से मेयोनेज़ डालें और आधा पका फ्राइड एग रखकर तैयार करें।
सुझाव
तेज़ आँच पर भूनें ताकि चावल के दाने अलग-अलग और फूले रहें। ऑयस्टर सॉस और टोंकात्सू सॉस को 1:1 के अनुपात में डालें।
#पश्चिमी#पुलाव