नरम मेयोनेज़ स्क्विड मिक्स (ओजिंगोचे-मुचिम)
पहले सूखे स्क्विड को मेयोनेज़ के साथ मिलाने से यह सख्त नहीं होता, और मीठी-तीखी चटनी नरम व रसीले ढंग से समा जाती है। चावल के साथ या ड्रिंक्स के साथ स्नैक के रूप में बढ़िया।
परोसने की मात्रा5 लोगों के लिए
पकाने का समय15 मिनट से कम
कठिनाईआसान
सामग्री
सामग्री
- सूखा कतरा हुआ स्क्विड250 ग्राम
- मेयोनेज़2 बड़े चम्मच
- खाना पकाने का तेल2 बड़े चम्मच
- तिल का तेल1 बड़ा चम्मच
- गोचुजांग (लाल मिर्च पेस्ट)2 बड़े चम्मच
- चोंगजू (राइस वाइन)2 बड़े चम्मच
- मेसिल (हरा बेर) सिरप1 बड़ा चम्मच
- ऑलिगो सिरप1 बड़ा चम्मच
- कीमा किया लहसुन1 बड़ा चम्मच
- भुने तिल1 बड़ा चम्मच
विधि
- 1
कैंची से 250 ग्राम सूखा कतरा हुआ स्क्विड आसानी से खाने लायक लंबाई में काट लें।
- 2
2 बड़े चम्मच मेयोनेज़ डालकर अच्छी तरह मिलाएं ताकि स्क्विड नरम हो जाए।
- 3
पैन में खाना पकाने का तेल, तिल का तेल, गोचुजांग, चोंगजू, मेसिल सिरप, ऑलिगो सिरप और कीमा किया लहसुन डालकर चलाते हुए एक उबाल लें।
- 4
आंच बंद करके चटनी को स्क्विड के ऊपर डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
- 5
अंत में भुने तिल छिड़कें।
#पहले से बनी साइड डिश#कोरियन#ड्रिंकिंग स्नैक