ब्रेड से झटपट नान (सादा और चीज़)
आटा गूंधे बिना ब्रेड से भारतीय नान की नकल करने वाली एक बेहद आसान रेसिपी। इस पर पानी छिड़क कर पैन में दबाकर चपटा सेंकें तो करी में डुबोकर खाने के लिए बढ़िया सादा नान बनता है, और मोज़ेरेला चीज़ डालें तो चीज़ नान बन जाता है।
सामग्री
सामग्री
- सैंडविच ब्रेड3 स्लाइस
- पानी4 बड़े चम्मच
- मोज़ेरेला चीज़आवश्यकतानुसार
विधि
- 1
ब्रेड के हर स्लाइस को 4 टुकड़ों में काट लें।
- 2
तेज़ आंच पर पैन गरम करें और ब्रेड को दोनों तरफ से सेंक लें।
- 3
आंच धीमी करें, 2 बड़े चम्मच पानी ब्रेड पर एक समान छिड़कें और हर तरफ एक-एक बार पलटें। कुल 4 बड़े चम्मच पानी इस्तेमाल करें।
- 4
प्रेस से अच्छी तरह दबाएं और ब्रेड को पैन में चिपकने से बचाने के लिए पलटा या चॉपस्टिक से छुड़ाते हुए दोनों तरफ सुनहरा सेंकें।
- 5
चीज़ नान के लिए, पानी छिड़क कर चपटे सेंके ब्रेड पर मोज़ेरेला चीज़ रखें।
- 6
चीज़ पिघलने के लिए ब्रेड को पलट दें।
- 7
लकड़ी के पलटे से तली को खुरचें, फिर एक बार और हर तरफ पलटें।
- 8
आपका हल्का और स्वादिष्ट चपटा ब्रेड नान तैयार है।