मू नामुल (मसालेदार मूली)
बच्चों और बड़ों दोनों को पसंद आने वाली सरल मसालेदार मूली की साइड डिश। कटी हुई मूली को हरे प्याज़ के तेल में नरम और हल्का होने तक भूना जाता है।
परोसने की मात्रा4 सर्विंग
पकाने का समय30 मिनट के अंदर
कठिनाईशुरुआती
सामग्री
सामग्री
- कटी हुई मूली1 कटोरी
- हरा प्याज़, कटा हुआ1 छोटा गिलास
- चावल धोया पानी1/2 पेपर कप
- पेरिला तेल1/2 छोटा गिलास
- सोया सॉस1/3 छोटा गिलास
- चीनी1/3 चम्मच
- कटा हुआ लहसुन1 चम्मच
- तिल1 चम्मच
- नमक1/3 छोटा चम्मच
विधि
- 1
एक पैन में पेरिला तेल गरम करें और कटा हुआ हरा प्याज़ भूनकर सुगंधित तेल बनाएं।
- 2
जब तेल सुगंधित हो जाए, तो कटी हुई मूली डालें।
- 3
1/2 कप चावल धोया पानी डालें।
- 4
कटा हुआ लहसुन, चीनी, सोया सॉस और नमक डालें।
- 5
मध्यम आंच पर मूली के अच्छी तरह पकने तक भूनें।
- 6
पकी हुई मूली में 1 चम्मच तिल डालें और थोड़ा और भूनें।
- 7
तैयार मू नामुल बच्चों की साइड डिश के रूप में या बिबिमबाप की सामग्री के रूप में बढ़िया लगता है।
सुझाव
जुलिएन पीलर से मूली की बनावट और रूप बेहतर होता है। मूली पाचन में मदद करती है और नाक की सूजन, डाइट, रक्तचाप व त्वचा के लिए अच्छी है।
#साइड डिश#नामुल (मसालेदार सब्ज़ियाँ)#कोरियन