मोकदोक स्क्यूअर (पोर्क नेक और राइस केक के सीख)
सॉसेज के सीख अब छोड़िए — अब पोर्क नेक और राइस केक की बारी है! रसीला पोर्क और चबाने वाला गारे-तोक मीठी-तीखी चटनी में लिपटा हुआ। पैन में बढ़िया, कैंपिंग में कोयले पर और भी स्वादिष्ट।
परोसने की मात्रा2 सर्विंग
पकाने का समय15 मिनट से कम
कठिनाईआसान
सामग्री
मुख्य
- पोर्क नेक300 ग्राम
- गारे-तोक (राइस केक स्टिक)200 ग्राम
- नमक1/3 बड़ा चम्मच
- काली मिर्चएक चुटकी
- खाना पकाने का तेल4 बड़े चम्मच
चटनी
- गोचुजांग2 बड़े चम्मच
- गोचुगारू (मिर्च के फ्लेक्स)1 बड़ा चम्मच
- चीनी1/2 बड़ा चम्मच
- कॉर्न सिरप1 बड़ा चम्मच
- कीमा किया हुआ लहसुन1/2 बड़ा चम्मच
- पानी2 बड़े चम्मच
विधि
- 1
राइस केक और पोर्क को एक कौर के आकार के टुकड़ों में काट लें।
- 2
पोर्क में नमक और काली मिर्च लगाकर पहले से सीज़न कर लें।
- 3
सीख पर तेल लगाएं, फिर पोर्क और राइस केक को बारी-बारी से पिरोएं।
- 4
सभी चटनी की सामग्री को एक साथ मिला लें।
- 5
पैन में तेल गरम करें और सीख को सेंक लें।
- 6
जब पोर्क लगभग 80% पक जाए, तो उस पर चटनी लगाएं और एक बार और सेंककर पूरा करें।
सुझाव
सीख पर तेल लगाने से सामग्री आसानी से निकलती है और जलती नहीं। चटनी आसानी से जल जाती है, इसलिए इसे आखिर में लगाएं।
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