मार्गेरिटा पिज़्ज़ा
टॉर्टिला से बनी आसान घरेलू मार्गेरिटा पिज़्ज़ा। ताज़ा मोज़रेला और ताज़ी तुलसी के साथ शानदार खुशबू और स्वाद, इसे बस एक ओवन या एयर फ्रायर से बनाया जा सकता है।
सामग्री
सामग्री
- टॉर्टिला2 पीस
- चेरी टमाटर4-5 पीस
- ताज़ा मोज़रेला5 स्लाइस
- टमाटर पास्ता सॉस2 बड़े चम्मच
- ताज़ी तुलसी5-6 पत्ते
- कद्दूकस मोज़रेलाथोड़ा सा
विधि
- 1
ताज़ा मोज़रेला को चपटे टुकड़ों में काट लें।
- 2
चेरी टमाटर धोकर आधे काट लें।
- 3
बेकिंग पेपर पर एक टॉर्टिला रखें और ऊपर थोड़ी कद्दूकस मोज़रेला छिड़कें।
- 4
ऊपर एक और टॉर्टिला रखें और 2 बड़े चम्मच टमाटर सॉस समान रूप से फैलाएं।
- 5
कटी हुई ताज़ा मोज़रेला और चेरी टमाटर को समान रूप से ऊपर रखें।
- 6
ओवन या एयर फ्रायर में 200°C पर 7 मिनट तक बेक करें जब तक चीज़ पिघल न जाए।
- 7
जब चीज़ पिघलकर सुनहरी हो जाए, तो पिज़्ज़ा निकालें और ऊपर ताज़ी तुलसी के पत्ते सजाएं।
सुझाव
एक टॉर्टिला पतला होता है और आसानी से फट जाता है, इसलिए दो को एक साथ रखकर इस्तेमाल करें; बीच में थोड़ी मोज़रेला डालने से बेक होते समय पिघलकर दोनों परतें चिपक जाती हैं। अगर ताज़ा मोज़रेला में पानी ज़्यादा हो तो उसे पोंछ लें ताकि पिज़्ज़ा गीला न हो।