बेसिक मेडेलिन
एक बेसिक मेडेलिन जो बस सामग्री को क्रम से मिलाकर और बेक करके बन जाती है। आपको केवल एक मेडेलिन मोल्ड चाहिए और यह आसानी से बन जाती है। अभ्यास हो जाने पर चॉकलेट, ग्रीन टी या अर्ल ग्रे जैसे अपने पसंदीदा स्वाद आज़माएँ।
परोसने की मात्रा4 सर्विंग
पकाने का समय2 घंटे के भीतर
कठिनाईआसान
सामग्री
सामग्री
- अंडे3
- चीनी150g
- केक फ्लोर200g
- दूध (या पानी)50g
- बेकिंग पाउडर5g
- अनसाल्टेड मक्खन150g
विधि
- 1
एक बाउल में अंडे और चीनी डालकर मिलाएँ।
- 2
पानी या दूध डालकर मिलाएँ।
- 3
केक फ्लोर और बेकिंग पाउडर को एक साथ छानकर डालें।
- 4
तब तक मिलाएँ जब तक सूखा आटा न दिखे।
- 5
पिघला हुआ मक्खन डालकर मिलाएँ।
- 6
बैटर को पाइपिंग बैग में डालें और फ्रिज में 1 घंटे के लिए रखें।
- 7
मेडेलिन मोल्ड में भरें और 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में 13 मिनट बेक करें।
सुझाव
ताज़ा बेक होने पर हल्की अंडे की गंध हो सकती है। अगले दिन खाने पर गंध चली जाती है और स्वाद और बेहतर हो जाता है। बैटर में थोड़ा वनीला एसेंस डालने से भी गंध छिप जाती है।
#डेज़र्ट#बेकिंग#होम बेकिंग