मैक एंड चीज़
एक क्लासिक अमेरिकी कम्फर्ट फूड। चबाने लायक उबली मैकरोनी को गाढ़ी, मलाईदार चीज़ सॉस में लपेटा जाता है—पिघले हुए चीज़ के स्वाद से भरा एक भरपूर और स्वादिष्ट कटोरा।
परोसने की मात्रा3 सर्विंग्स
पकाने का समय60 मिनट से कम
कठिनाईआसान
सामग्री
सामग्री
- मैकरोनी2 मुट्ठी
- मक्खनदो उंगली के आकार का टुकड़ा
- दूध150 मिली
- प्याज1/2
- स्लाइस्ड चीज़3 स्लाइस
- पिज़्ज़ा चीज़ (कसा हुआ मोज़ारेला)स्वादानुसार
- काली मिर्चस्वादानुसार
- नमकस्वादानुसार
- सूखा अजमोद पाउडरस्वादानुसार
विधि
- 1
मैकरोनी को नमक वाले पानी में लगभग 15 मिनट तक नरम और चबाने लायक होने तक उबालें।
- 2
आधा प्याज बारीक काट लें।
- 3
एक पैन में मक्खन पिघलाएं, फिर दूध डालें।
- 4
जब दूध उबलने लगे, तो कटा हुआ प्याज और चीज़ की 3 स्लाइस डालें और पिघलने दें।
- 5
जब दूध गाढ़ा होकर सूख जाए, तो उबली मैकरोनी डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
- 6
काली मिर्च छिड़कें और तब तक पकाएं जब तक तरल सूख न जाए।
- 7
ऊपर से खूब सारा पिज़्ज़ा चीज़ डालें और चीज़ पिघलाने के लिए माइक्रोवेव में 5 मिनट गर्म करें।
- 8
ऊपर से सूखा अजमोद छिड़कें और तैयार है।
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