होए-देओपबाप (कोरियाई कच्ची मछली चावल बाउल)
ताज़ी कच्ची मछली और कुरकुरी सब्ज़ियों से सजा एक कोरियाई चावल बाउल, खट्टे-मीठे चोगोचुजांग (सिरका मिली मिर्च पेस्ट) के साथ मिलाकर खाया जाता है।
परोसने की मात्रा1 सर्विंग
पकाने का समय30 मिनट से कम
कठिनाईआसान
सामग्री
मुख्य सामग्री
- कच्ची मछली के टुकड़ेस्वादानुसार
- पका हुआ चावल1 कटोरी
- खीरा1/3
- गाजर1/5
- अंकुरित पत्तियाँ1 मुट्ठी
सॉस
- चोगोचुजांग (सिरका मिली मिर्च पेस्ट)1 बड़ा चम्मच
- तिल का तेल1/3 बड़ा चम्मच
विधि
- 1
अंकुरित पत्तियों को अच्छी तरह धोकर अलग रख लें।
- 2
खीरा और गाजर छील लें।
- 3
इन्हें पतली-पतली कतरन में काट लें।
- 4
एक बड़े कटोरे में एक कटोरी चावल डालें और ऊपर सब्ज़ियाँ करीने से सजाएँ।
- 5
ऊपर से तिल का तेल डालें।
- 6
तैयार चोगोचुजांग डालें। मात्रा अपने स्वाद के अनुसार समायोजित करें।
- 7
चॉपस्टिक से सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ और तैयार है।
सुझाव
मात्रा चावल के चम्मच (बड़े चम्मच) के आधार पर है।
#कोरियाई#चावल बाउल#समुद्री भोजन