बेहद आसान हैम-टोफू जॉन (पैन फ्रिटर)
मसले हुए स्पैम और टोफू को तलकर बनाया गया बेहद आसान साइड डिश। झटपट बन जाता है, इसलिए लंचबॉक्स या चावल के साथ खाने के लिए एकदम सही है।
परोसने की मात्रा4 सर्विंग
पकाने का समय30 मिनट के अंदर
कठिनाईआसान
सामग्री
सामग्री
- स्पैम (डिब्बाबंद हैम)200 ग्राम
- टोफू1/2 ब्लॉक
- बारीक कटा प्याज30 ग्राम
- बारीक कटी गाजर30 ग्राम
- अंडा1
- स्टार्च2 बड़े चम्मच
- नमकएक चुटकी
विधि
- 1
प्याज और गाजर को बारीक काट लें।
- 2
स्पैम को गर्म पानी में थोड़ी देर डुबोकर अतिरिक्त चिकनाई निकाल लें, फिर इसे मसल लें।
- 3
टोफू से पानी अच्छी तरह निचोड़कर निकाल लें, फिर इसे मसल लें।
- 4
एक बाउल में मसले हुए स्पैम और टोफू, कटे प्याज और गाजर, अंडा, स्टार्च और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- 5
मिश्रण से उचित आकार के हिस्से लेकर गोल चपटी टिक्की बना लें।
- 6
गरम पैन में थोड़ा तेल डालकर दोनों तरफ सुनहरा होने तक तल लें।
सुझाव
स्पैम पहले से नमकीन होता है, इसलिए नमक बहुत थोड़ा ही डालें। स्टार्च मिश्रण को अच्छे से बांध देता है, जिससे तलते समय टिक्की टूटती नहीं।
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