फ्रेंच टोस्ट
क्लासिक फ्रेंच टोस्ट — ब्रेड के स्लाइस को मीठे अंडे-दूध के कस्टर्ड में भिगोकर मक्खन में सुनहरा होने तक तला जाता है। बचे हुए ब्रेड का उपयोग करने का शानदार तरीका — जल्दी नाश्ते या ब्रंच के लिए आदर्श। मेपल सिरप या पाउडर चीनी के साथ परोसें और कैफे जैसा स्वाद पाएं।
सामग्री
सामग्री
- सफेद ब्रेड2 टुकड़े
- अंडे2
- दूध100 मिली
- चीनी1½ बड़ा चम्मच
- मक्खन1 बड़ा चम्मच
विधि
- 1
ब्रेड, अंडे, दूध, चीनी और मक्खन तैयार करें।
- 2
ब्रेड को अपनी पसंद के आकार में काटें — त्रिकोण के चौथाई टुकड़े या आयत दोनों अच्छे काम करते हैं।
- 3
एक कटोरे में 2 अंडे, 100 मिली दूध और 1½ बड़ा चम्मच चीनी को चिकना होने तक फेंटें और कस्टर्ड बनाएं।
- 4
ब्रेड को कस्टर्ड में भिगोएं। ताजे ब्रेड को बस जल्दी डुबोना काफी है; बासी ब्रेड को 2–3 मिनट भिगोना बेहतर रहता है।
- 5
मध्यम आंच पर गरम पैन में 1 बड़ा चम्मच मक्खन पिघलाएं।
- 6
भिगोई हुई ब्रेड को पैन में रखें और दोनों तरफ सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
- 7
अपनी पसंदीदा टॉपिंग के साथ परोसें — मेपल सिरप, पाउडर चीनी या व्हीप्ड क्रीम सभी बेहतरीन लगते हैं।
सुझाव
अतिरिक्त मिठास के लिए चीनी दोगुनी करें, या अगर ऊपर मेपल सिरप डालने की योजना है तो कम करें। यह कस्टर्ड मिश्रण 3 टुकड़ों तक के लिए पर्याप्त है।