चादोल बुचू पाजोन (बीफ ब्रिस्केट और हरे प्याज का पैनकेक)
पतली कटी बीफ ब्रिस्केट, हरे प्याज और स्कैलियन की परतों वाला चटपटा सिज़लिंग पैनकेक। हर किसी को पसंद आने वाला ऐसा मेल जो कभी निराश नहीं करता।
परोसने की मात्रा2 सर्विंग
पकाने का समय15 मिनट से कम
कठिनाईशुरुआती
सामग्री
मुख्य
- बीफ ब्रिस्केट (पतला कटा)100 ग्राम
- हरा प्याज1 मुट्ठी
- स्कैलियन20 ग्राम
- नमकएक चुटकी
- काली मिर्चएक चुटकी
- खाना पकाने का तेलआवश्यकतानुसार
घोल
- फ्राइंग मिक्स1 कप
- पानी1/3 कप
- अंडा1
विधि
- 1
1 कप फ्राइंग मिक्स, 1/3 कप पानी और 1 अंडे को अच्छी तरह फेंटकर घोल बना लें।
- 2
स्कैलियन और हरे प्याज को एक ही लंबाई में काट लें।
- 3
पैन में तेल गरम करें और स्कैलियन, हरा प्याज, फिर ब्रिस्केट को परतों में रखें। नमक और काली मिर्च छिड़कें।
- 4
घोल को सामग्री के ऊपर और बीच-बीच में डालें, फिर दोनों तरफ सुनहरा होने तक सेंक लें।
सुझाव
ब्रिस्केट अपनी चर्बी छोड़ता है, इसलिए आप सामान्य से कम तेल इस्तेमाल कर सकते हैं।
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