कैरट कोलस्लॉ (पत्तागोभी, गाजर और सेब सलाद)

सामग्री

विधि

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   पत्तागोभी, गाजर और सेब को बारीक काटें। कटी हुई पत्तागोभी को पानी में भिगोएँ, कई बार धोएँ, फिर अच्छी तरह पानी निथार लें।

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   कटी हुई सब्ज़ियों को नमक के साथ हल्के हाथ से मिलाकर थोड़ी देर रखें। अगर पानी निकलना पसंद न हो, तो निकला हुआ पानी निकालकर स्वाद अनुसार सीज़न करें—हल्का सीज़निंग भी ठीक है।

3. 3
   

   मेयोनेज़, ऑलिव ऑयल, सेब का सिरका, नींबू का रस और शहद डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और फ्रिज में रखें।

4. 4
   

   इसे सलाद के रूप में खाएँ या गिम्बाप की स्टफिंग के रूप में इस्तेमाल करें—दोनों तरह से स्वादिष्ट लगता है।