बुकेओचे-मुचिम (तीखा सूखी पोलक मछली सलाद)
सूखी पोलक मछली की पट्टियों को पानी में हल्का भिगोकर, फिर तीखी गोचुजांग सॉस के साथ हाथ से मिलाकर बनाई जाने वाली आसान साइड डिश। सिर्फ 5 मिनट में तैयार, चावल के साथ या स्नैक के रूप में बढ़िया।
परोसने की मात्रा2 सर्विंग
पकाने का समय5 मिनट से कम
कठिनाईआसान
सामग्री
सामग्री
- सूखी पोलक मछली की पट्टियाँ1 मुट्ठी
- चीनी2 बड़े चम्मच
- कटा हुआ लहसुन1 बड़ा चम्मच
- गोचुजांग (लाल मिर्च पेस्ट)2 बड़े चम्मच
- तिल का तेल1 बड़ा चम्मच
- हरा प्याजएक चुटकी
विधि
- 1
सूखी पोलक मछली की पट्टियों को लगभग 1-2 मिनट पानी में भिगो दें।
- 2
भीगी हुई पट्टियों से अतिरिक्त पानी अच्छी तरह निचोड़ लें, फिर चीनी डालें।
- 3
कटा हुआ लहसुन और तिल का तेल डालें।
- 4
गोचुजांग डालें।
- 5
अंत में हरा प्याज डालकर सबको अच्छी तरह मिलाएं।
- 6
हाथ से अच्छी तरह मिलाएं, आपका तीखा और स्वादिष्ट बुकेओचे-मुचिम तैयार है।
सुझाव
आप अतिरिक्त तीखेपन के लिए मिर्च के फ्लेक्स डाल सकते हैं, लेकिन अकेले गोचुजांग भी बिना रूखेपन के स्वादिष्ट स्वाद देता है।
#पहले से बनी साइड डिश#कोरियन#ड्रिंकिंग स्नैक