बुदे तेओकबोक्की (आर्मी स्ट्यू तेओकबोक्की)
यह तेओकबोक्की है या बुदे-ज्जिगे?! आर्मी स्ट्यू मसाले में हैम, सॉसेज और रामेन के साथ धीमी आँच पर पकाए गए चबाने वाले चावल के केक — एक बर्तन में दो पसंदीदा कोरियाई व्यंजन। कैंपिंग के लिए भी सबकी पसंद।
परोसने की मात्रा2 सर्विंग
पकाने का समय30 मिनट से कम
कठिनाईआसान
सामग्री
मुख्य सामग्री
- डिब्बाबंद हैम (स्पैम)1/2 कैन
- कॉकटेल सॉसेज1 कप
- किमची1 कप
- तेओकबोक्की चावल केक1.5 कप
- रामेन नूडल्स1/2 पैक
- स्लाइस्ड चीज़1 स्लाइस
- कटी हुई हरी प्याज1/2 मुट्ठी
- पानी2.5 कप
सॉस
- गोचुजांग1 बड़ा चम्मच
- सोया सॉस1.5 बड़ा चम्मच
- चीनी1 बड़ा चम्मच
- तिल का तेल1 बड़ा चम्मच
- काली मिर्चएक चुटकी
विधि
- 1
हैम को एक कौर के आकार में काटें और सॉसेज पर हल्के कट लगाएं।
- 2
एक बाउल में तिल के तेल को छोड़कर सॉस की सामग्री मिलाकर सॉस बना लें।
- 3
एक बर्तन में तिल का तेल गरम करें, किमची को भूनें, फिर पानी और सॉस डालें।
- 4
जब उबाल आ जाए, तो हैम, सॉसेज, रामेन नूडल्स और चावल के केक डालें और धीमी आँच पर पकाएं।
- 5
ऊपर से कटी हुई हरी प्याज और चीज़ की एक स्लाइस डालकर परोसें।
सुझाव
रामेन नूडल्स सबसे आखिर में डालें ताकि वे गल न जाएं। पिघलता हुआ चीज़ मसालेदार शोरबे को खूबसूरती से नरम बना देता है।
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