יונגון ג'ון (לביבות שורש לוטוס במילוי בשר)

מרכיבים

אופן ההכנה

1. 1
   

   חתכו את שורש הלוטוס לפרוסות בעובי 1 ס"מ.

2. 2
   

   ערבבו בקערה את בשר החזיר הטחון, בשר הבקר הטחון והתבלינים להכנת המילוי.

3. 3
   

   לחצו את מילוי הבשר לתוך החורים של כל פרוסת שורש לוטוס.

4. 4
   

   צפו את שורש הלוטוס הממולא בקמח, ואז טבלו בביצה טרופה.

5. 5
   

   טגנו בשמן עד ששני הצדדים זהובים והמילוי מבושל היטב.