עוף יאנגניום (עוף מטוגן קוריאני מתוק-חריף)

מרכיבים

אופן ההכנה

1. 1
   

   הכניסו לסיר או לווק כף אחת של אבקת צ'ילי אדום, 2 כפות סוכר וכף אחת של רוטב סויה.

2. 2
   

   הוסיפו כף אחת של מים ו-4 כפות סירופ תירס.

3. 3
   

   הוסיפו 2 כפות קטשופ ו-2 כפות שום כתוש.

4. 4
   

   לבסוף הוסיפו כף אחת של גוצ'וג'אנג (ממרח צ'ילי).

5. 5
   

   ערבבו היטב ולאחר מכן הביאו לרתיחה.

6. 6
   

   כשהרוטב מבעבע, כבו את האש, תנו לו להתקרר מעט ואז העבירו לצנצנת מעוקרת לאחסון.

7. 7
   

   כדי להשתמש ברוטב, טגנו את העוף עד שהוא פריך.

8. 8
   

   יוצקים את הרוטב על העוף המטוגן ומורחים אותו באופן אחיד במברשת.

9. 9
   

   עוף היאנגניום הטעים שלכם מוכן.