יאקיסובה
גרסה קלה של אטריות מוקפצות יפניות יאקיסובה, המוכנות מראמן אינסטנט. הקפיצו כרוב ובייקון ברוטב ווסטרשייר וקשטו בביצת עין.

מנותמנה אחת
זמן בישולפחות מ-30 דקות
רמת קושיקל
מרכיבים
מרכיבים עיקריים
- כרוב3 עלים
- בייקון2 פרוסות
- בצל1/4
- שום2 שיני
- אטריות ראמןחבילה אחת
- ביצה1
- שמן לטיגון2 כפות
תיבול
- סוכר0.7 כפות
- רוטב סויה2 כפות
- רוטב ווסטרשייר2 כפות
- שום כתוש0.3 כפות
- פלפל שחור טחוןקמצוץ
אופן ההכנה
- 1

קצצו גס את הכרוב והבייקון, פרסו את הבצל לרצועות ואת השום לפרוסות דקות.
- 2

הכניסו את הראמן למים רותחים, בשלו עד חצי בישול וסננו.
- 3

חממו 2 כפות שמן במחבת והקפיצו את השום והבצל עד שיפיצו ניחוח.
- 4

הוסיפו את הבייקון והכרוב והקפיצו על אש בינונית עד שהכרוב מתרכך.
- 5

הוסיפו את האטריות המבושלות והרוטב והקפיצו על אש נמוכה תוך ערבוב עד שהכול מצופה באחידות.
- 6

הניחו את האטריות המוקפצות בצלחת וקשטו בביצת עין.
טיפים
הרתיחו את האטריות רק עד חצי כדי שיישארו נגיסות ולא יהפכו לעיסה בזמן ההקפצה.
#מטבח יפני#אטריות מוקפצות#יאקיסובה#בישול קל