מה אוכלים היום

יאקיסובה

גרסה קלה של אטריות מוקפצות יפניות יאקיסובה, המוכנות מראמן אינסטנט. הקפיצו כרוב ובייקון ברוטב ווסטרשייר וקשטו בביצת עין.

יאקיסובה
מנותמנה אחת
זמן בישולפחות מ-30 דקות
רמת קושיקל

מרכיבים

מרכיבים עיקריים

  • כרוב3 עלים
  • בייקון2 פרוסות
  • בצל1/4
  • שום2 שיני
  • אטריות ראמןחבילה אחת
  • ביצה1
  • שמן לטיגון2 כפות

תיבול

  • סוכר0.7 כפות
  • רוטב סויה2 כפות
  • רוטב ווסטרשייר2 כפות
  • שום כתוש0.3 כפות
  • פלפל שחור טחוןקמצוץ

אופן ההכנה

  1. 1
    שלב 1

    קצצו גס את הכרוב והבייקון, פרסו את הבצל לרצועות ואת השום לפרוסות דקות.

  2. 2
    שלב 2

    הכניסו את הראמן למים רותחים, בשלו עד חצי בישול וסננו.

  3. 3
    שלב 3

    חממו 2 כפות שמן במחבת והקפיצו את השום והבצל עד שיפיצו ניחוח.

  4. 4
    שלב 4

    הוסיפו את הבייקון והכרוב והקפיצו על אש בינונית עד שהכרוב מתרכך.

  5. 5
    שלב 5

    הוסיפו את האטריות המבושלות והרוטב והקפיצו על אש נמוכה תוך ערבוב עד שהכול מצופה באחידות.

  6. 6
    שלב 6

    הניחו את האטריות המוקפצות בצלחת וקשטו בביצת עין.

טיפים

הרתיחו את האטריות רק עד חצי כדי שיישארו נגיסות ולא יהפכו לעיסה בזמן ההקפצה.

#מטבח יפני#אטריות מוקפצות#יאקיסובה#בישול קל