קיש (פשטידת ירקות וביצים אפויה)

מרכיבים

אופן ההכנה

1. 1
   

   טגנו את הירקות במחבת עם מעט חמאה ושמן זית. פרסו את פטריות השיטאקה דק ובשלו אותן יחד עם השאר, תבלו קלות במלח ופלפל. חממו מראש את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.

2. 2
   

   הקציפו היטב את הביצים והוסיפו את השמנת המתוקה.

3. 3
   

   ערבבו היטב עד לתערובת אחידה לגמרי.

4. 4
   

   שימו תחילה את הירקות המוקפצים בתבנית עמידה בחום, ואז שפכו את תערובת השמנת והביצים.

5. 5
   

   אם אתם אוהבים גבינה, כסו בנדיבות בגבינת צ'דר ופרמזן.

6. 6
   

   אפו ב-180 מעלות צלזיוס במשך 30 דקות לקבלת קיש רך ועדין.

7. 7
   

   תיהנו מהקיש בעודו חם וריחני.