גיודון חזה בקר מתוק-מלוח (קערת אורז עם בשר)
חזה בקר פרוס דק מוקפץ בזיגוג רוטב סויה מתוק-מלוח, מונח על אורז חם. מוכן ב-20 דקות — מושלם כקערת אורז או כתוספת.
מנותמנה אחת
זמן בישולפחות מ-20 דקות
רמת קושיקל
מרכיבים
עיקרי
- חזה בקר פרוס דק (אוסמגיופ)250 גרם
- בצל1/4
- אורז מבושלקערה אחת
רוטב
- סוכרכף 1
- יין לבישול (מירין)כף 1
- סירופ אוליגו (או סירופ תירס)כף 1
- רוטב סויה2 כפות
- שום כתושכף 1
אופן ההכנה
- 1
פרסו דק 1/4 בצל.
- 2
ערבבו את הרוטב: כף סוכר, כף יין לבישול, כף סירופ אוליגו, 2 כפות רוטב סויה וכף שום כתוש.
- 3
במחבת, הקפיצו תחילה 250 גרם חזה בקר.
- 4
כשהבשר מבושל היטב, הוסיפו את הבצל, פזרו מעט פלפל שחור והקפיצו דקה אחת.
- 5
כשהבצל הופך שקוף, ספגו את עודפי שומן הבקר במגבת נייר.
- 6
הוסיפו את הרוטב והקפיצו 2 דקות.
- 7
הגישו על קערת אורז חם ותיהנו!
טיפים
חזה בקר משחרר הרבה שומן — ספיגתו במגבת נייר לפני הוספת הרוטב שומרת על המנה בטעם נקי ולא שמנוני.
#חזה בקר (אוסמגיופ)#גיודון#קערת אורז#בישול קל#בישול ליחיד