טנדון (קערת אורז עם טמפורה)

מרכיבים

אופן ההכנה

1. 1
   

   שימו אורז חם בקערה והניחו מעל חתיכת חמאה. אורז חמאה אינו כבד כלל — ניחוח החמאה האגוזי והמלוח קלות נספג ומשביח את הטעם.

2. 2
   

   סדרו את הטמפורה הפריכה בצורה יפה מעל האורז.

3. 3
   

   פזרו את רוטב הטנדון בנדיבות ובאופן אחיד כדי שתוכלו לערבב אותו עם האורז בזמן האכילה.

4. 4
   

   שלקו את הביצה באמבט מים בטמפרטורה של כ-80 מעלות כדי לקבל ביצה רכה ומשיית במיוחד.

5. 5
   

   הניחו מעל את הביצה השלוקה, פזרו בצל ירוק פרוס דק ואבקת אצות ירוקות, והצבעים קמים לתחייה — מוכן.