דייסת דלעת קבוצ'ה עם אורז שנותר

מרכיבים

אופן ההכנה

1. 1
   

   חתכו את דלעת הקבוצ'ה לארבעה חלקים והוציאו את הגרעינים בעזרת כף.

2. 2
   

   הניחו את הדלעת במאדה לאחר שהאדים עולים ואדו במשך 6 דקות. לחלופין, חממו אותה במיקרוגל במשך 6 דקות.

3. 3
   

   קלפו את הדלעת המאודה בעזרת סכין, חתכו אותה לחתיכות גדולות והניחו בסיר.

4. 4
   

   הוסיפו לסיר 800 מ"ל מים וקערה אחת של אורז שנותר, וטחנו עד לקבלת מרקם חלק. אם משתמשים בבלנדר, טוחנים הכול ומחזירים לסיר.

5. 5
   

   הניחו את הדלעת והאורז הטחונים על אש בינונית-נמוכה ובשלו כ-6 דקות תוך ערבוב בכף עץ. תבלו ב-1/2 כף מלח ו-2 כפות סוכר לסיום.