שיפודי שרימפס חריפים
שרימפס טעימים גם בפני עצמם — אך טעימים אף יותר כשהם מצופים ברוטב חריף ועשיר. שיפודי השרימפס האלה מהאיירפרייר הם חטיף קל לבירה ואהוב במיוחד בקמפינג.
מנות2 מנות
זמן בישולפחות מ-20 דקות
רמת קושיקל
מרכיבים
מצרכים עיקריים
- שרימפס30
- קמח עמילןלפי הצורך
- מלחקמצוץ
- פלפל שחורקמצוץ
- שמן בישולמעט
רוטב
- שמן צ'יליכף 1
- רוטב צדפות2 כפות
- סוכרכף 1
- שום כתוש1/2 כף
- יין בישול (מירין)מעט
אופן ההכנה
- 1
קלפו את השרימפס והסירו את הראשים.
- 2
השחילו את השרימפס לשיפודים ותבלו במלח ובפלפל.
- 3
פזרו מעט קמח עמילן משני הצדדים, ואז אפו באיירפרייר ב-180°C במשך 10 דקות.
- 4
ערבבו את הרוטב, מרחו אותו על השרימפס, ואפו ב-180°C עוד 5 דקות.
טיפים
ציפוי העמילן הופך את השרימפס לפריכים ועוזר לרוטב להיצמד. בקמפינג, צלו אותם על גחלים במקום זאת.
#שיפודי שרימפס#שיפודי שרימפס חריפים#אייר פרייר#חטיף לשתייה#אוכל קמפינג