פרנץ' טוסט רך ונימוח
פרנץ' טוסט כל כך רך ולח שהוא כמעט כמו פנקייק סופלה. הסוד למרקם הנימוח הוא להשרות את הלחם היטב בחלב תחילה, ואז לצפות אותו בביצה. מטגנים בחמאה על אש בינונית-נמוכה עד להזהבה — פריך בחוץ, רך בפנים. מוסיפים פירות ונקניקיות לבראנץ' משביע.
מנות2 מנות
זמן בישולעד 15 דקות
רמת קושימתחילים
מרכיבים
עיקרי
- לחם פרוס2 פרוסות
- ביצים2 יחידות
- חלב1 כוס
- חמאהפיסה 1
- מלחקמצוץ
- סוכרקמצוץ 1
אופן ההכנה
- 1
מכינים 2 פרוסות לחם, 2 ביצים וכוס חלב אחת.
- 2
חותכים את הלחם לשניים לחתיכות בגודל נוח לאכילה.
- 3
טורפים את הביצים ומתבלים בקמצוץ מלח; מוסיפים לחלב קמצוץ סוכר.
- 4
זה הסוד ללחם לח — משרים את הלחם היטב בחלב תחילה.
- 5
טובלים את הלחם הספוג בחלב בביצה הטרופה.
- 6
ממיסים פיסת חמאה במחבת מחוממת.
- 7
מטגנים משני הצדדים עד להזהבה על אש בינונית-נמוכה.
- 8
טעים בפני עצמו, או להוסיף פירות ונקניקיות לבראנץ' משביע.
טיפים
מכסים את המחבת ומבשלים על אש נמוכה כדי שהפנים יתבשל ויהיה אוורירי לגמרי. סירופ מייפל או אבקת סוכר משתלבים נהדר.
#פרנץ' טוסט#בראנץ'#חטיף