צדפות אפויות בגבינה
צדפות עסיסיות מאודות בתוספת רוטב גוצ'וג'אנג חמוץ-מתוק ושכבה נדיבה של גבינה מותכת. מלאות בטעם של ים — מנה ראשונה מושלמת או חטיף לשתייה.
מנות2 מנות
זמן בישולפחות מ-20 דקות
רמת קושיקל
מרכיבים
מרכיבים עיקריים
- צדפות (בקליפה)9 יחידות
- מיונז1 כף
- מוצרלה מגוררת1 כוס
- סוג'ו (לאידוי)מעט
- פטרוזיליה יבשהקמצוץ
רוטב
- צ'ו-גוצ'וג'אנג (רוטב צ'ילי חמוץ-מתוק)5 כפות
- בצל קצוץ2 כפות
- בצל ירוק קצוץ2 כפות
- שום כתוש1/2 כף
- פלפל שחורקמצוץ
אופן ההכנה
- 1
הניחו את הצדפות הנקיות במאדה מעל מים רותחים.
- 2
הוסיפו מעט סוג'ו ואדו במשך כ-4 דקות.
- 3
ערבבו יחד את כל מרכיבי הרוטב.
- 4
הניחו בכף את הרוטב על כל צדפה מבושלת.
- 5
פזרו מלמעלה מיונז, גבינה מגוררת ופטרוזיליה יבשה, בסדר הזה.
- 6
הניחו במחבת, כסו ובשלו עד שהגבינה נמסה. הגישו חם.
טיפים
אידוי עם מעט סוג'ו מסיר כל ריח דגי. בקמפינג, הניחו את הצדפות ישירות מעל הגחלים לטעם משובח עוד יותר.
#צדפות בגבינה#צדפות#פירות ים#חטיף לשתייה#אוכל לקמפינג