נקניקיות מוקפצות עם ירקות
נקניקיות וירקות מוקפצים מבריקים ברוטב חמוץ-מתוק. מנה רב-תכליתית — מצוינת כתוספת לילדים וכחטיף לבירה למבוגרים.

מנות4 מנות
זמן בישולפחות מ-15 דקות
רמת קושימתחיל
מרכיבים
עיקרי
- נקניקיות קוקטייל300 גרם
- בצל1/2
- גזר1/4
רוטב
- קטשופ4 כפות
- סירופ תירס (או אוליגוסכריד)8 כפות
- סירופ שזיפים3 כפות
- רוטב צדפות1.5 כפות
אופן ההכנה
- 1

חתכו את הגזר והבצל לחתיכות בגודל ביס.
- 2

חרצו את נקניקיות הקוקטייל בחתכים שטחיים.
- 3

חלטו את הנקניקיות במים רותחים כדקה.
- 4

סננו היטב את הנקניקיות החלוטות.
- 5

חממו שמן במחבת והקפיצו את הגזר והבצל על אש גבוהה.
- 6

הוסיפו את הנקניקיות החלוטות והקפיצו פעם נוספת.
- 7

הוסיפו קטשופ, סירופ תירס (או אוליגוסכריד) ורוטב צדפות והקפיצו.
- 8

הוסיפו סירופ שזיפים וצמצמו את הרוטב על אש גבוהה.
- 9

כשהרוטב מצטמצם לזיגוג מבריק ודביק, המנה מוכנה.
טיפים
חריצה והחלטה של הנקניקיות מסירות שומן עודף ועוזרות לרוטב להיצמד. צמצמו את הרוטב במהירות על אש גבוהה לקבלת הגימור המבריק ביותר.
#נקניקיות מוקפצות#נקניקייה#תוספת#חטיף לשתייה#מנה לילדים