מה אוכלים היום

נקניקיות מוקפצות עם ירקות

נקניקיות וירקות מוקפצים מבריקים ברוטב חמוץ-מתוק. מנה רב-תכליתית — מצוינת כתוספת לילדים וכחטיף לבירה למבוגרים.

נקניקיות מוקפצות עם ירקות
מנות4 מנות
זמן בישולפחות מ-15 דקות
רמת קושימתחיל

מרכיבים

עיקרי

  • נקניקיות קוקטייל300 גרם
  • בצל1/2
  • גזר1/4

רוטב

  • קטשופ4 כפות
  • סירופ תירס (או אוליגוסכריד)8 כפות
  • סירופ שזיפים3 כפות
  • רוטב צדפות1.5 כפות

אופן ההכנה

  1. 1
    שלב 1

    חתכו את הגזר והבצל לחתיכות בגודל ביס.

  2. 2
    שלב 2

    חרצו את נקניקיות הקוקטייל בחתכים שטחיים.

  3. 3
    שלב 3

    חלטו את הנקניקיות במים רותחים כדקה.

  4. 4
    שלב 4

    סננו היטב את הנקניקיות החלוטות.

  5. 5
    שלב 5

    חממו שמן במחבת והקפיצו את הגזר והבצל על אש גבוהה.

  6. 6
    שלב 6

    הוסיפו את הנקניקיות החלוטות והקפיצו פעם נוספת.

  7. 7
    שלב 7

    הוסיפו קטשופ, סירופ תירס (או אוליגוסכריד) ורוטב צדפות והקפיצו.

  8. 8
    שלב 8

    הוסיפו סירופ שזיפים וצמצמו את הרוטב על אש גבוהה.

  9. 9
    שלב 9

    כשהרוטב מצטמצם לזיגוג מבריק ודביק, המנה מוכנה.

טיפים

חריצה והחלטה של הנקניקיות מסירות שומן עודף ועוזרות לרוטב להיצמד. צמצמו את הרוטב במהירות על אש גבוהה לקבלת הגימור המבריק ביותר.

#נקניקיות מוקפצות#נקניקייה#תוספת#חטיף לשתייה#מנה לילדים