פסטה רוזה

מרכיבים

אופן ההכנה

1. 1
   

   הרתיחו 1 ליטר מים עם 1/2 כף מלח. בינתיים חתכו 1/3 בצל לרצועות דקות ופרסו את השום דק.

2. 2
   

   כשהמים רותחים, הוסיפו את הפסטה ובשלו כ-7 דקות.

3. 3
   

   במחבת משומנת, טגנו את פרוסות השום על אש נמוכה, וכשמתחיל להדיף ריח הוסיפו את הבצל.

4. 4
   

   כשהבצל נעשה שקוף, הוסיפו את השרימפס (או הבייקון), הוסיפו כף יין אורז וטגנו על אש גבוהה עד שמוכן.

5. 5
   

   כשהכול מבושל, הוסיפו את השמנת ורוטב העגבניות וערבבו באחידות.

6. 6
   

   כשהרוטב מתחיל לרתוח, הוסיפו את הפסטה המבושלת ופרוסת גבינה אחת, ערבבו היטב ותבלו במלח ופלפל.

7. 7
   

   הגישו בצלחת וסיימו בפיזור פטרוזיליה יבשה.