כריך סלט תפוחי אדמה
כריך עם סלט תפוחי אדמה אוורירי הממולא בנדיבות בלחמניות רכות. מלפפון ותפוח שומרים על רעננות — מושלם לפיקניק או לקופסת אוכל לבראנץ'.
מנות4 מנות
זמן בישולפחות מ-60 דקות
רמת קושיקל
מרכיבים
עיקרי
- תפוחי אדמה3
- ביצים2
- מלפפון1/2
- תפוח1/4
- נקניק פרוס40 גרם
- חסה10 עלים
- לחמניות10
רוטב
- מיונז4 כפות
- יוגורט טבעי3 כפות
- חרדל גרגרים2 כפות
- מלח1/2 כף
- סוכר1/2 כף
אופן ההכנה
- 1
קלף את תפוחי האדמה, בשל אותם עם מעט מלח ואז מעך אותם בקערה.
- 2
בשל גם את הביצים עם מעט מלח, קלף אותן ומעך אותן יחד עם תפוחי האדמה.
- 3
פרוס את המלפפון לטבעות דקות, מלח עם 1/4 כף למשך 20 דקות, ואז סחט את המים בעזרת מטלית.
- 4
הסר את הגלעין מהתפוח, חצה אותו לאורכו ופרוס דק; חתוך את הנקניק לרצועות.
- 5
הוסף את המלפפון, התפוח, הנקניק, המיונז, היוגורט הטבעי והסוכר לתפוחי האדמה והביצים המעוכים, וערבב בעדינות.
- 6
חתוך חריץ במרכז הלחמניות, מרח חרדל גרגרים על הצדדים החתוכים, הנח חסה ומלא בסלט תפוחי האדמה.
טיפים
המלחת המלפפון וסחיטתו מונעות מהסלט להיות מימי. מעך את תפוחי האדמה כשהם חמים לקבלת המרקם החלק ביותר.
#סלט תפוחי אדמה#כריך#בראנץ'#פיקניק#לחמניות