סלט פסטה
סלט פסטה המשלב ירקות צבעוניים עם רוטב חמוץ-מתוק. הצבעים העזים הופכים אותו ליפה כמו שהוא טעים, והוא מוכן בקלות אפילו ביום קיץ חם — קערה מרעננת.
מנות2 מנות
זמן בישולפחות מ-15 דקות
רמת קושימתחילים
מרכיבים
מצרכים
- פסטה1.5 כוסות
- עגבניות שרי6 יחידות
- מלפפון1/2 יחידה
- זיתים שחורים5 יחידות
- פרמזן מגוררקמצוץ
- עלי סלט צעיריםקמצוץ
- שמן זיתקמצוץ
רוטב
- רוטב צ'ילי מתוק4 כף
- רוטב סויה1 כף
- שמן זית1 כף
- חומץ1 כף
- מלחקמצוץ אחד
- פלפל שחורקמצוץ
אופן ההכנה
- 1
הכינו את כל המרכיבים.
- 2
חתכו את המלפפון לחצאי סהר, וחצו את עגבניות השרי והזיתים השחורים. חתכו את עלי הירק לחתיכות בגודל ביס והשרו במים קרים.
- 3
הוסיפו את הפסטה למים רותחים עם 1/2 כף מלח גס ו-1 כף שמן זית, בשלו כ-10 דקות ואז סננו במסננת. ערבבו את הפסטה המבושלת עם 1 כף שמן זית ותנו לה להתקרר.
- 4
שימו את הפסטה והירקות המוכנים בקערה, הוסיפו את הרוטב וערבבו הכול באופן אחיד.
- 5
הגישו בצלחת וסיימו בפיזור פרמזן מגורר מעל.
#סלט#פסטה