אוסם בולגוגי (דיונון ובטן חזיר חריפים)

מרכיבים

אופן ההכנה

1. 1
   

   חתכו את בטן החזיר והדיונון לחתיכות בגודל ביס.

2. 2
   

   הכינו את הרוטב: 2 כפות סוכר, 3 כפות פתיתי פלפל אדום, 1.5 כפות רוטב סויה, 1.5 כפות שום קצוץ, 2 כפות גוצ'וג'אנג, 1/2 כף סירופ שזיפים וקמצוץ פלפל.

3. 3
   

   חממו שמן במחבת על אש בינונית וטגנו את הבצל הירוק כדי להכין שמן בצל ירוק.

4. 4
   

   כשעולה ניחוח הבצל הירוק, הוסיפו את בטן החזיר וטגנו.

5. 5
   

   כשהבשר משחים, העלו את האש לגבוהה, הוסיפו את הדיונון והרוטב וטגנו במהירות 30 שניות.

6. 6
   

   הוסיפו את הבצל והמשיכו לטגן.

7. 7
   

   סיימו עם 1 כף שמן שומשום ועלי פרילה מעל.