גימבאפ עטוף במלפפון עם טונה מיונז

מרכיבים

אופן ההכנה

1. 1
   

   שטפו 1–1.5 מלפפונים. פרסו את החצי לפרוסות ארוכות ודקות מאוד במנדולינה (החזיקו את הקצה במזלג לבטיחות). חתכו את השאר לחתיכות של 4–5 ס"מ ופרסו לרצועות דקות.

2. 2
   

   פזרו 2–3 קמצוצים של מלח דק על פרוסות המלפפון ועל המלפפון החתוך לרצועות, ערבבו היטב והשאירו ל-10 דקות.

3. 3
   

   אל תשטפו — סחטו היטב בשתי הידיים כדי להוציא את הנוזלים.

4. 4
   

   תבלו רק את המלפפון החתוך לרצועות עם כף שמן שומשום, קמצוץ מלח וחצי כף שומשום, וערבבו היטב.

5. 5
   

   ערבבו אורז חם עם כף טונה, 2 כפות מיונז, כף שמן שומשום, כף שומשום ו-2 קמצוצי מלח.

6. 6
   

   הניחו פרוסת מלפפון דקה על קרש חיתוך ושימו עליה כחצי כף אורז.

7. 7
   

   הוסיפו את המלפפון המתובל החתוך לרצועות וגלגלו — הפרוסות הדקות והמומלחות מתגלגלות בקלות.

8. 8
   

   סדרו בצלחת והגישו. טעים כמו שהוא או עם מעט מיונז מעל.