גרנולה משיבולת שועל
גרנולה ביתית ופריכה. במקום לקנות בקופסה, מכינים אותה משיבולת שועל והרבה אגוזים ואופים בתנור — פחות כמו דגני בוקר מתוקים, יותר אגוזית ובריאה. הגישו עם חלב או משקה סויה לארוחת בוקר או נשנוש משביע.
מרכיבים
עיקרי
- שיבולת שועל200 גרם
- אגוזים130 גרם
- צימוקיםחופן
- דבש50 גרם
- סוכר30 גרם
- שמן קנולה2 כפות
אופן ההכנה
- 1
בקערה שמים 200 גרם שיבולת שועל, 130 גרם אגוזים והצימוקים.
- 2
מערבבים 50 גרם דבש, 30 גרם סוכר ו-2 כפות שמן קנולה ויוצקים לקערה.
- 3
מערבבים היטב כך שכל המרכיבים משתלבים באופן אחיד.
- 4
כשהכול מצופה בדבש באופן אחיד, מפזרים בשכבה שטוחה על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
- 5
אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך כ-15-20 דקות. תלוי בתנור, אפשר גם לאפות ב-160 מעלות במשך 30-40 דקות.
- 6
כל 8 דקות מוציאים והופכים פעם אחת עם מזלג.
- 7
אחרי כ-18 דקות מקבלים גרנולה אפויה בדיוק כמו שצריך.
- 8
מערבבים היטב ומצננים מעט לגרנולה פריכה עוד יותר.
- 9
הגרנולה הביתית משיבולת שועל מוכנה.
- 10
אחסנו בצנצנת זכוכית והוציאו מנה בכל פעם שרוצים.
- 11
מערבבים את גרנולת שיבולת השועל המתוקה עם טעם האגוזים לתוך משקה סויה לא ממותק — כך גם משקה הסויה נעשה מתוק.
טיפים
אפשר להשתמש בכל אגוז שיש בבית. הוסיפו לפי הטעם פתיתי קוקוס, תאנים מיובשות, שבבי שוקולד או כל דבר אחר.