אינארי סושי מלוח עם מיונז ביצי דג פולוק
אינארי סושי פשוט מקבל ציפוי נדיב של מיונז קרמי ומלוח מביצי דג פולוק. נגיעה של וואסבי הופכת אותו לנגיסה מעודנת שלא תימאס עליכם.
מנות2 מנות
זמן בישולפחות מ-15 דקות
רמת קושיקל
מרכיבים
מצרכים
- כיסוני טופו מטוגן מתובלים8 יחידות
- ביצי דג פולוק מומלחות (מיונגראן)3 שקיות
- אורז מבושל2 קערות
- מיונז2 כפות
- מירין (יין לבישול)1/2 כף
- שמן שומשום1 כף
- וואסבילפי הטעם
- נבטים רכים (לקישוט)מעט
אופן ההכנה
- 1
חתכו את הקרום של ביצי הפולוק וגרדו החוצה רק את הביצים.
- 2
ערבבו את הביצים שגירדתם עם המיונז והמירין כדי להכין את מיונז המיונגראן.
- 3
ערבבו את האורז עם הפוריקאקה המצורף, חצי מהרוטב של הערכה ושמן השומשום עד לאחידות.
- 4
סחטו את כיסוני הטופו ומלאו אותם באורז עד כשני שלישים.
- 5
פזרו בנדיבות את מיונז המיונגראן מעל האורז.
- 6
קשטו בנבטים רכים והגישו עם וואסבי לפי הטעם.
טיפים
ביצי הפולוק מלוחות, אז אזנו את הטעם בכמות המיונז. שימוש בביצים דלות נתרן מקל עוד יותר על ההנאה.
#אינארי סושי#ביצי דג פולוק#קופסת אוכל#סופר קל#מטבח יפני