שיפודי מוקדוק (צוואר חזיר ועוגות אורז)
תשכחו משיפודי נקניקיות — הגיע תורם של צוואר חזיר ועוגות אורז! בשר חזיר עסיסי וגארה-טוק לעיס מצופים ברוטב מתוק-חריף. מצוין במחבת, טעים עוד יותר על גחלים בקמפינג.
מנות2 מנות
זמן בישולפחות מ-15 דקות
רמת קושיקל
מרכיבים
עיקרי
- צוואר חזיר300 גרם
- גארה-טוק (מקלות עוגת אורז)200 גרם
- מלח1/3 כף
- פלפל שחורקמצוץ
- שמן לבישול4 כפות
רוטב
- גוצ'וג'אנג2 כפות
- גוצ'וגארו (פתיתי צ'ילי)1 כף
- סוכר1/2 כף
- סירופ תירס1 כף
- שום כתוש1/2 כף
- מים2 כפות
אופן ההכנה
- 1
חתכו את עוגות האורז ובשר החזיר לחתיכות בגודל ביס.
- 2
תבלו את בשר החזיר במלח ופלפל.
- 3
מרחו על השיפודים שמן, ואז השחילו לסירוגין את בשר החזיר ועוגות האורז.
- 4
ערבבו יחד את כל מרכיבי הרוטב.
- 5
חממו שמן במחבת וצלו את השיפודים.
- 6
כשבשר החזיר מבושל בערך ב-80%, מרחו עליו את הרוטב וצלו פעם נוספת לסיום.
טיפים
שימון השיפודים מונע מהמרכיבים להידבק ולהישרף. מרחו את הרוטב בסוף, כי הוא נשרף בקלות.
#שיפודי חזיר ועוגות אורז#שיפודים#צוואר חזיר#אוכל קמפינג#חטיף לשתייה