מיטלוף רך בזיגוג מבריק

מרכיבים

אופן ההכנה

1. 1
   

   חממו את התנור מראש ל-180°C (350°F). הכניסו את כל מרכיבי המיטלוף לקערה גדולה.

2. 2
   

   לושו ומערבבים ביד עד שהתערובת נעשית דביקה ומתאחדת.

3. 3
   

   הכינו את הזיגוג על ידי ערבוב 6 כפות סוכר חום, 6 כפות חרדל (mustard) ו-1.5 כוסות קטשופ.

4. 4
   

   בשלו את הרוטב על אש בינונית-נמוכה עד שהסוכר החום נמס.

5. 5
   

   משחו קלות בשמן תבנית אפייה (תבנית אינגליש קייק).

6. 6
   

   לחצו את תערובת הבשר הלושה לתוך התבנית ומרחו בנדיבות חצי מהזיגוג על פני השטח.

7. 7
   

   אפו בתנור שחומם מראש ל-180°C כשעה.

8. 8
   

   והנה הוא יוצא בגוון זהוב-חום יפהפה.

9. 9
   

   מזלפים את שארית הזיגוג בשפע על פני השטח ומפזרים מעט פטרוזיליה.

10. 10
    

    פורסים לפרוסות נוחות ומגישים — מיטלוף רך שגם ילדים וגם מבוגרים אוהבים!