גבעולי שום מוקפצים

מרכיבים

אופן ההכנה

1. 1
   

   שטפו את גבעולי השום וחתכו לחתיכות באורך 3–4 ס"מ (כרוחב שתי אצבעות).

2. 2
   

   ערבבו את כל מרכיבי הרוטב יחד.

3. 3
   

   מזגו את הרוטב למחבת גדולה, הוסיפו את גבעולי השום והביאו לרתיחה על אש גבוהה.

4. 4
   

   כשמגיע לרתיחה, הנמיכו לאש בינונית-נמוכה והקפיצו בעדינות עד שהרוטב מצטמצם ומבריק. כבו את האש וסיימו בעזרת החום הנותר עם 1/2 כף סירופ אוליגו ושומשום.