מה אוכלים היום

מקרוני בגבינה

מאכל נחמה אמריקאי קלאסי. מקרוני מבושל ונגיס עטוף ברוטב גבינה עשיר וקרמי, למנה משביעה וטעימה מלאה בגבינה נמסה.

מקרוני בגבינה
מנות3 מנות
זמן בישולפחות מ-60 דקות
רמת קושיקל

מרכיבים

מצרכים

  • מקרוני2 חופנים
  • חמאהחתיכה בגודל שתי אצבעות
  • חלב150 מ"ל
  • בצל1/2 יחידה
  • גבינה פרוסה3 פרוסות
  • גבינת פיצה (מוצרלה מגוררת)לפי הטעם
  • פלפל שחורלפי הטעם
  • מלחלפי הטעם
  • פטרוזיליה יבשהלפי הטעם

אופן ההכנה

  1. 1
    שלב 1

    בשלו את המקרוני במים מומלחים כ-15 דקות עד שהוא רך ונגיס.

  2. 2
    שלב 2

    קצצו חצי בצל דק.

  3. 3
    שלב 3

    המיסו את החמאה במחבת ואז יצקו את החלב.

  4. 4
    שלב 4

    כשהחלב מגיע לרתיחה, הוסיפו את הבצל הקצוץ ו-3 פרוסות גבינה ותנו להם להימס.

  5. 5
    שלב 5

    כשהחלב הצטמצם והסמיך, הוסיפו את המקרוני המבושל וערבבו היטב.

  6. 6
    שלב 6

    פזרו פלפל שחור ובשלו עד שהנוזל מצטמצם.

  7. 7
    שלב 7

    פזרו מעל בנדיבות גבינת פיצה וחממו במיקרוגל 5 דקות עד שהגבינה נמסה.

  8. 8
    שלב 8

    פזרו פטרוזיליה יבשה וזהו.

#מטבח מערבי#גבינה