מקרוני בגבינה
מאכל נחמה אמריקאי קלאסי. מקרוני מבושל ונגיס עטוף ברוטב גבינה עשיר וקרמי, למנה משביעה וטעימה מלאה בגבינה נמסה.

מנות3 מנות
זמן בישולפחות מ-60 דקות
רמת קושיקל
מרכיבים
מצרכים
- מקרוני2 חופנים
- חמאהחתיכה בגודל שתי אצבעות
- חלב150 מ"ל
- בצל1/2 יחידה
- גבינה פרוסה3 פרוסות
- גבינת פיצה (מוצרלה מגוררת)לפי הטעם
- פלפל שחורלפי הטעם
- מלחלפי הטעם
- פטרוזיליה יבשהלפי הטעם
אופן ההכנה
- 1

בשלו את המקרוני במים מומלחים כ-15 דקות עד שהוא רך ונגיס.
- 2

קצצו חצי בצל דק.
- 3

המיסו את החמאה במחבת ואז יצקו את החלב.
- 4

כשהחלב מגיע לרתיחה, הוסיפו את הבצל הקצוץ ו-3 פרוסות גבינה ותנו להם להימס.
- 5

כשהחלב הצטמצם והסמיך, הוסיפו את המקרוני המבושל וערבבו היטב.
- 6

פזרו פלפל שחור ובשלו עד שהנוזל מצטמצם.
- 7

פזרו מעל בנדיבות גבינת פיצה וחממו במיקרוגל 5 דקות עד שהגבינה נמסה.
- 8

פזרו פטרוזיליה יבשה וזהו.
#מטבח מערבי#גבינה