קונגנמול-גוק (מרק נבטי סויה)

מרכיבים

אופן ההכנה

1. 1
   

   הסירו את הקליפות שבראשי נבטי הסויה ואת הזנבות המלוכלכים, ואז שטפו אותם היטב תחת מים זורמים.

2. 2
   

   יוצקים 4 קערות מים לסיר, מוסיפים 2 כפיות מלח ומביאים לרתיחה עזה.

3. 3
   

   כשהמים רותחים, מוסיפים את הנבטים המוכנים, מכסים ומבשלים 5 דקות. אין לפתוח את המכסה באמצע, אחרת המרק עלול לקבל ריח של סויה לא מבושלת.

4. 4
   

   לאחר 5 דקות פותחים את המכסה ומוסיפים כף אחת של שום קצוץ, חופן בצל ירוק קצוץ וכף אחת של אבקת צ'ילי.

5. 5
   

   מבשלים עוד רגע עד שהשום והבצל הירוק מתמזגים במרק, וזה מוכן.