אורז עם נבטי סויה

מרכיבים

אופן ההכנה

1. 1
   

   השליכו במהירות את מי השטיפה הראשונים, שטפו את האורז פעמיים-שלוש והניחו לו להתנקז במסננת.

2. 2
   

   קצצו את הזנבות של נבטי הסויה, שטפו אותם פעמיים-שלוש במים קרים והניחו להם להתנקז במסננת.

3. 3
   

   הכניסו את האורז השטוף ואת נבטי הסויה לסיר האורז והוסיפו מים. השתמשו ביחס של 1:1 בין אורז למים, אך מכיוון שהנבטים משחררים נוזלים, הוסיפו מעט פחות מים מהרגיל.

4. 4
   

   בשלו אותו בדיוק כמו שאתם מבשלים אורז רגיל. שפע של נבטי סויה הוא מה שמעניק לו את הטעם האמיתי של אורז נבטי סויה.

5. 5
   

   כשהאורז מוכן, ערבבו יחד את האורז ואת נבטי הסויה באופן אחיד.

6. 6
   

   הכינו את רוטב התיבול על ידי ערבוב 2 כפות רוטב סויה כהה, 2 כפות סירופ שזיפים, כף אחת פתיתי צ'ילי, כף אחת שומשום קלוי ובצל ירוק קצוץ. רוטב מעט סמיך הוא הטוב ביותר.

7. 7
   

   הגישו את אורז נבטי הסויה בקערה, הוסיפו את רוטב התיבול, ערבבו הכול היטב ותיהנו.