מה אוכלים היום

עלי פרילה כבושים ברוטב סויה (קנניפ-ג'נגאג'י)

חמוצים מלוחים ופיקנטיים מעלי פרילה שגורמים לאורז להיעלם. הוסיפו בצל פרוס לתיבול הסויה, שכבו אותו בין העלים שכבה על שכבה ותנו להבשיל יום-יומיים — משתלב מצוין עם בטן חזיר צלויה.

עלי פרילה כבושים ברוטב סויה (קנניפ-ג'נגאג'י)
מנות6 מנות
זמן בישולפחות מ-15 דקות
רמת קושיכל אחד

מרכיבים

מצרכים

  • עלי פרילה40 עלים
  • בצל1 קטן

תיבול

  • רוטב סויה12 כפות
  • פתיתי צ'ילי2 כפות
  • סירופ שזיף2 כפות
  • סירופ אוליגו3 כפות
  • שום כתוש1 כפות
  • מים10 כפות

אופן ההכנה

  1. 1
    שלב 1

    שטפו היטב את עלי הפרילה, סננו וקצצו את הבצל לרצועות דקות.

  2. 2
    שלב 2

    בקערה ערבבו רוטב סויה, פתיתי צ'ילי, סירופ שזיף, סירופ אוליגו, שום כתוש ומים לתיבול, והוסיפו את הבצל הפרוס.

  3. 3
    שלב 3

    הניחו 2 עלי פרילה בכלי, יצקו מעל כף-שתיים מהרוטב וחזרו על כך, שכבה על שכבה.

  4. 4
    שלב 4

    תנו להבשיל במקרר יום-יומיים והגישו עם אורז.

טיפים

אם משתמשים ב-20 עלים, מחצו את כל כמויות התיבול.

#עלי פרילה כבושים#חמוץ קוריאני#תוספת#קוריאני