עוגת דלעת קבוצ'ה קלה (בלי תנור, בלי חמאה, בלי קמח)
עוגת דלעת קבוצ'ה קלה במיוחד שמכינים במיקרוגל בלי תנור, בלי חמאה ובלי קמח! דלעת קבוצ'ה מאודה ומעוכה מערבבים עם חלמון ביצה ודבש, ואז מקפלים בעדינות עם מרנג לקבלת קינוח לח, אוורירי ומתאים לדיאטה.
מרכיבים
מרכיבים עיקריים
- דלעת קבוצ'ה1/2 יחידה
- ביצים2 יחידות
- דבשכף אחת
- אגוזיםחופן אחד (אופציונלי)
אופן ההכנה
- 1
שטפו את הקבוצ'ה, עטפו בניילון נצמד והכניסו למיקרוגל לכ-5–7 דקות עד שתתרכך; הפרידו בין החלמונים לחלבונים.
- 2
הניחו את הדלעת המבושלת בקערה גדולה, מעכו אותה, ואז ערבבו פנימה את החלמונים והדבש.
- 3
הקציפו את החלבונים בכיוון אחד למרנג יציב, הוסיפו אותו לתערובת הדלעת והחלמונים וקפלו בעדינות.
- 4
העבירו את הבלילה לכלי המתאים למיקרוגל, כסו בניילון נצמד, נקבו כ-3 חורים במזלג והכניסו למיקרוגל לכ-6–7 דקות.
- 5
עוגת הקבוצ'ה הלחה והאוורירית מוכנה. (קשטו באגוזים לפי הטעם.)
טיפים
הקציפו את החלבונים למרנג יציב וקפלו בעדינות לתוצאה אוורירית. נקבו חורים בניילון הנצמד כדי שהאדים ישתחררו והבלילה תיאפה באופן אחיד. זהו קינוח דיאטטי שמוכן בלי קמח, חמאה או תנור.