הובאק-בוקיום (קישוא מוקפץ קוריאני)

מרכיבים

אופן ההכנה

1. 1
   

   בואו נכין הובאק-בוקיום, קישוא מוקפץ פשוט.

2. 2
   

   הכינו את המצרכים: קישוא אחד, גבעול אחד של בצל ירוק, פלפל אדום חריף אחד, ולתיבול 2 כפות שמן פרילה, 1/3 כף שום כתוש ו-1/3 כף מלח.

3. 3
   

   חתכו את הקישוא לרבעים ואז לפרוסות, קצצו דק את הבצל הירוק. הפלפל האדום הוא רק לצבע, כך שאפשר לוותר עליו אם אין לכם.

4. 4
   

   חממו שמן פרילה במחבת וטגנו את הבצל הירוק והשום.

5. 5
   

   כשעולה ריח הבצל, הוסיפו את הקישוא החתוך.

6. 6
   

   כשהקישוא מצופה בשמן, תבלו במלח. גם שרימפס מומלח מתאים יפה, אבל הפעם השתמשתי במלח — התאימו את הכמות לטעמכם.

7. 7
   

   המשיכו לטגן כ-3 דקות נוספות, וכשהקישוא מוכן, הוסיפו את הפלפל האדום ושומשום קלוי וערבבו פעם נוספת.

8. 8
   

   תוספת פשוטה, הובאק-בוקיום, מוכנה.