אורז מטוגן עם נקניק וביצה

מרכיבים

אופן ההכנה

1. 1
   

   חתכו את הנקניק והבצל לחתיכות בגודל ביס וקצצו דק את הבצל הירוק. טרפו היטב את הביצים עד שהחלבונים והחלמונים מתאחדים.

2. 2
   

   חממו 3 כפות שמן במחבת על אש בינונית, הוסיפו את הבצל והבצל הירוק וטגנו עד הזהבה.

3. 3
   

   לאחר מכן הוסיפו את הנקניק וטגנו קלות.

4. 4
   

   דחפו את המרכיבים המוקפצים לצד אחד, יצקו את הביצים הטרופות למקום הפנוי ובשלו תוך ערבוב עם מקלות אכילה.

5. 5
   

   הוסיפו את האורז וטגנו תוך ערבוב טוב עד שהוא פריך.

6. 6
   

   דחפו את האורז המטוגן לצד אחד, יצקו כף אחת של רוטב סויה כהה למקום הפנוי ותנו לו להיצרב, ואז ערבבו אותו היטב עם האורז.

7. 7
   

   תבלו במלח לפי הטעם, ולסיום הוסיפו כף אחת של שמן שומשום ושומשום טחון וערבבו היטב.