גולבנגי-מוצ'ים (סלט חלזונות ים חריף)
גולבנגי-מוצ'ים שמתחשק כשרוצים משהו חריף. הרוטב האדום המבריק עוטף הכול בצורה מפתה. מצוין כתוספת או כחטיף לליווי משקה.
מנות2 מנות
זמן בישולעד 30 דקות
רמת קושימתחילים
מרכיבים
מרכיבים
- חלזונות ים (שימורים)קופסה 1
- בצל ירוקגבעול 1
- בצל1/2
- מלפפוןלפי הצורך
- גזרלפי הצורך
- פלפל מתוקלפי הצורך
- שומשום קלויקורט
רוטב תיבול
- פתיתי צ'ילי4 כפות
- גוצ'וג'אנג2 כפות
- רוטב סויהכף 1
- סירופ שזיף2 כפות
- סוכר חוםכף 1
- חומץ2 כפות
- שום כתושכף 1
- סירופ אוליגוסכרידכף 1
- שמן שומשוםכף 1
אופן ההכנה
- 1
חתכו את הבצל הירוק לרצועות דקות והשרו במים קרים כדי להוציא את החריפות.
- 2
פרסו גם את הבצל דק והשרו במים קרים.
- 3
חתכו את המלפפון, הגזר והפלפל לחתיכות בגודל ביס.
- 4
ערבבו את כל מרכיבי הרוטב להכנת רוטב תיבול חריף.
- 5
סננו את הירקות, חתכו את החלזונות לחתיכות והכניסו הכול לקערה.
- 6
הוסיפו את רוטב התיבול שהוכן ואת השומשום וערבבו הכול באחידות.
- 7
הגולבנגי-מוצ'ים מוכן. הוא אפילו טעים יותר בהגשה עם אטריות סומן.
טיפים
הוסיפו ירקות לפי הטעם.
#גולבנגי-מוצ'ים#חטיף לליווי משקה#תוספת#קוריאני